10月9日 FORT ROSSアワビ＆ウニ
日曜日は年に一度旧知の友人たちとのパーティのため、土曜日にいつものアワビポイントへ。
天気は朝から快晴。今回は波もなくコンディションはまあまあ。ウニ好きの友人のために、アワビとウニを6個ほどGET。
ここ北カリフォルニアのウニは巨大です！綺麗に裁いて仕込むと甘みも増して 美味しくなります。
それにしてもこのサイズ。ビール缶と比べてみてください。
あまりに大きいので１房を分けて食べる感じ。でも正直これだけ大きいとちょっと気持ち悪いかも？って贅沢かな？
ここ北カリフォルニアのウニは巨大です！綺麗に裁いて仕込むと甘みも増して 美味しくなります。
あまりに大きいので１房を分けて食べる感じ。でも正直これだけ大きいとちょっと気持ち悪いかも？って贅沢かな？
ご意見/お問い合わせは